الفول ( The leroad bean ) La feve نبات من الفصيلة القرنية « Legumineuses » التي منها نباتات تؤكل كالحمص ، والعدس ، والفاصولياء ، واللوبياء ونباتات العلف كالجلبان . والكرسنّة ، والبيقيّة ، والبّرسيم ، والفصفصة ونباتات طبية كالسّنا ، والقلقل . ونباتات تزيين كالسّنط ، والغلاديشيا ، والصّفيراء . يعرف الفول بهذا الاسم في الشام ، ويعرف في مصر باسم « الباقلّى » و « الباقلّاء » كما يسمى « الجرجر » و « الجمّى » . ومنه فول صغير الحبّ « Feverole » يسمى ( الفول المصري ) و ( فول الخيل ) وهو يؤكل في مصر . أساطير وخرافات حول الفول : عرف البشر الفول منذ القديم ، وروى عنه الأقدمون أساطير غريبة . . . فقد كان ( فيثاغورس ) لا يأكله ، لزعمه أنه مأوى لنفوس الموتى ! وذكر « وارون أن رهبان معابد الكوكب في مدينة رومة ، كانوا لا يأكلونه بسبب الآثار الجهنمية التي تشاهد على أزهاره ( وهي النقطة السوداء التي في زهور الفول ) ، وكانوا يظنون مثل « فيثاغورس » بينما يذكر أن الشعب - في رومة - كان يتناول الفول حساء وخبزا ، وكان مقدسا عندهم ، يستعمل في الاحتفالات الدينية . وذكر المؤرخ « هيرودوت » أن المصريين القدماء كانوا لا يأكلون الفول - لا نيئا ولا مطبوخا ، ويظهر أن الممتنعين عنه هم الرهبان وحدهم . أما الإغريق فكانوا يأكلون الفول بقشوره ، واستعملوا حبوبه الصغيرة - وهي خضر - في الاقتراع عوضا عن الورق . وعند الكلدانيين كان الفول المكان الذي تنتقل إليه أرواح الموتى . وكان أبو الكنيسة « كليمان دو الكسندر » يعتقد أن الفول يسبب خصوبة